健康糕点食品

摘要

本发明涉及含杂粮的健康糕点食品，本健康糕点食品是由面粉、杂粮为主食原料，加入食用辅料和调味料烤制而成，所说的杂粮包括豆渣和红薯中的一种以及玉米、全麦、燕麦三种组份中的一种，根据需要可加入鸡蛋、脱脂奶粉成分及酵母粉、植物油、糖、盐等辅料及调味料烤制成饼干、蛋糕、汉堡、面包等型式。本发明可根据各类人群对平衡膳食的需要，将以上成分合理配比确保人体必需的可溶性纤维及有益健康的营养成分的摄入量，采用传统工艺烤制成各种口味的小圆饼或小蛋糕、汉堡、面包等型式，产品脆而松软，口味好，食用很方便，并便于三餐按需要量分配，达到膳食平衡。

主权项

1.健康糕点食品，其特征是以面粉、杂粮为主食原料，加入食用辅料和调味料烤制而成，所说的杂粮包括豆渣和红薯中的一种以及玉米、全麥、燕麥三种组份中的一种。