发明名称 |
气泵加热解冻槽 |
摘要 |
本实用新型公开了一种气泵加热解冻槽,其特征在于,包括:槽体部分,由四周围设的槽壁以及一槽底组成一凹槽,所述槽底的低于四周,形成一个设置加热棒和气泵出口的空间,所述槽体部分的槽底还有支承脚;若干加热棒和若干气泵喷嘴,设置在所述槽底的较低区域,所述加热棒和气泵由控制部分分别实现电路和气路的控制;气泵调节阀,设置在所述各个气泵喷嘴的气路上;若干鸡块架,重叠放置在槽体部分内。本实用新型的气泵加热解冻槽将待解冻食品完全浸入热水空间内,同时采用气泵产生气泡,促使槽体内的水温基本保持一致,由此在保证食品品质的前提下,用加热的方法缩短解冻时间,采用静水以达到节约水资源目的。 |
申请公布号 |
CN2756004Y |
申请公布日期 |
2006.02.08 |
申请号 |
CN200420081171.3 |
申请日期 |
2004.07.28 |
申请人 |
上海发利餐饮设备国际贸易有限公司 |
发明人 |
顾军;柴世民 |
分类号 |
A23L3/365(2006.01) |
主分类号 |
A23L3/365(2006.01) |
代理机构 |
上海专利商标事务所有限公司 |
代理人 |
陈亮 |
主权项 |
1、气泵加热解冻槽,其特征在于,包括:槽体部分,由四周围设的槽壁以及一槽底组成一凹槽,所述槽底的中央低于四周,形成一个设置加热棒和气泵出口的空间,所述槽体部分的槽底还有支承脚;若干加热棒和若干气泵喷嘴,设置在所述槽底的中央较低区域,所述加热棒和气泵由控制部分分别实现电路和气路的控制;气泵调节阀,设置在所述各个气泵喷嘴的气路上;若干鸡块架,重叠放置在槽体部分内。 |
地址 |
200030上海市徐家汇漕溪北路18号上海实业大厦15楼A座 |