银杏酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种银杏酒及其制备方法。主要技术方案是：以银杏叶、银杏果、纯粮为原料，按重量百分比(5—20)∶(5—20)∶(70—90)进行配料，然后压榨后将渣经发酵、糖化蒸馏后得酒液，与杀菌后的银杏液混合后再加纯净水勾兑调味至所需度数即可。所得银杏酒具有澄清透明、即有酒的风格、又有银杏香味。常饮具有强身健体、防治老化、养颜美容、延年益寿的功能。

主权项

1、一种银杏酒，其特征在于选取纯粮、鲜银杏叶、鲜银杏果为原料，经压榨、发酵、蒸馏取酒、杀菌、勾兑制成各种原料重量百分比如下：纯粮 70-90％鲜银杏叶 5-20％鲜银杏果 5-20％