| 摘要 |
<P>Surface de cuisson translucide ou opaque faite d'une vitrocéramique qui peut être colorée, et qui présente dans le domaine visible une transmission de lumière qui peut être réglée de manière variable en dessous de 15 %, une surface sans fissure et une résistance aux chocs dépassant 18 cm de hauteur de chute de fracture dans le test à chute de bille, une résistance aux différences de température dépassant 500°C, une cristallinité élevée à l'intérieur de la vitrocéramique avec des cristaux mixtes de kéatite comme phase cristalline dominante, et une phase vitreuse résiduelle d'une teneur pondérale inférieure à 8 %, ainsi qu'une couche superficielle vitreuse d'une épaisseur de 0,5 à 2,5 m, qui a un effet passivant et qui est largement dépourvue de cristaux mixtes de quartz β, la somme des composants Na2O+K2O+CaO+SaO+BaO+F+agents d'affinage, qui se concentrent dans la phase résiduelle vitreuse à l'intérieur de la vitrocéramique et dans la couche superficielle vitreuse, présentant une teneur de 0,2 à 1,6 % en poids.</P>
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