商用炒炉全自动节能方法及节能装置

摘要

本发明公开了一种商用炒炉全自动节能方法及节能装置。在节能方法中，通过红外线探头来探测炒锅是否离开炒炉炉膛的上方，并将其信号传递给电路主板，由电路主板来控制电磁阀和高压发生器的工作状态，从而达到节能的目的。在节能装置中，在炒炉炉台上安装两个红外线探头，红外线探头的对射线位于炒炉炉膛的上方，在燃气阀与炉头之间安装一个电磁阀，在炉膛的燃烧室内安装打火针，在炉灶的内部空间安装电路主板箱和高压发生器。本发明实现了不用炒锅时关闭燃气，使用炒锅前自动打火的目的，所以在很大程度上节省了能源，降低了成本，使用方便、安全；同时可降低厨房温度，改善厨房工作环境。

主权项

1、一种商用炒炉全自动节能方法，其特征在于：通过红外线探头来探测炒锅是否离开炒炉炉膛的上方，并将其信号传递给电路主板，由电路主板来控制电磁阀和高压发生器的工作状态，从而达到节能的目的；所述方法的控制原理是：①使用炒锅时，红外线探头的对射线被炒锅隔开，电路主板根据红外线探头的回传信号使电磁阀继电器得电闭合，电磁阀得电工作打开阀门，打火继电器得电闭合从而使高压发生器得电工作产生高压脉冲使打火针打火1-10秒，②不用炒锅时，红外线探头的对射线接通，电路主板根据红外线探头的回传信号使电磁阀继电器断电断开、电磁阀断电停止工作关闭阀门，打火继电器断电停止工作、高压发生器断电使打火针不打火。