发明名称 海鲜冻
摘要 本发明涉及到一种海鲜冻及其制备方法,其包括包括:①海鲜1~30%,②食用水60~95%,③食用增稠剂0.2~2.0%,④食用色素0~0.04%,⑤调味剂0~15%,⑥其它0~4.0%;海鲜冻的制备方法简单。制备出的海鲜冻味道鲜美,营养丰富,是一种老幼皆宜的食品。
申请公布号 CN1723793A 申请公布日期 2006.01.25
申请号 CN200410053221.1 申请日期 2004.07.22
申请人 孙文远 发明人 孙文远
分类号 A23L1/06(2006.01);A23L1/325(2006.01);A23L1/05(2006.01) 主分类号 A23L1/06(2006.01)
代理机构 宁波诚源专利事务所有限公司 代理人 张刚;赵静
主权项 1、一种海鲜冻,包括:①海鲜 1~30%;②食用水 60~95%;③食用增稠剂 0.2~2.0%;④食用色素 0~0.04%⑤调味剂 0~15%⑥其它 0~4.0%
地址 315731浙江省象山县石浦横峙渔村