一种由海藻提取的抗病毒保健品及其制备方法

摘要

本发明涉及一种由海藻提取的抗病毒保健品及其制备方法。其特征在于以海藻为原料，通过原料预处理、粉碎、酶解、离心、浓缩、醇沉、树脂交换、干燥等工艺过程，得到能增强机体免疫力的抗病毒保健品。本发明的抗病毒保健品是糖蛋白及复合体，稳定性高、不吸潮、具有增强机细胞免疫功能。本发明的制备方法得率高、成本低、能耗小。

主权项

1.一种由海藻提取的抗病毒保健品，其特征在于是由下述制备方法得到的物质，所述的制备方法包括如下几个步骤：(1)将海藻原料用水浸洗后切碎；(2)将上述海藻用纤维酶酶解：加酶量为海藻原料质量的2％～8％，加水量为海藻原料质量的20～40倍，酶解温度45～55℃，酶解时间3～9小时，80～100℃灭酶5～15分钟；(3)分离上述酶解产物除去残渣，取上清液浓缩至可溶性固含物含量达质量分数3％～10％；(4)在上述浓缩物中加入食用乙醇至溶液中乙醇含量达质量分数70％～80％，使产生沉淀，分离取沉淀物，于60～80℃烘干，得粗提物；(5)将上述粗提物用其质量20～40倍的水溶解后，与溶液质量0.5～2倍的强酸性阳离子交换树脂混合，搅拌1～3小时，分离取上清液；(6)将上述上清液浓缩干燥成粉，即得本发明的抗病毒保健品。