烟熏炉

摘要

本实用新型的烟熏炉，包括制烟机、烟雾供应管道、烟熏炉本体、吸、排气口和加热管，在循环空气喷嘴上方装有多个循环空气导向板，空气通过供应循环空气的喷嘴进入到室内与室内循环空气相结合形成压力，最终引起龙卷风。在旋转驱动电机的驱动下，通过导向板轴衬合叶及导向板轴衬合叶轴承及固定套管来使各循环空气导向板形成可调整交叉角的结构。通过交叉角来调整风量的分留，经过一定设定时间后由循环空气导向板的旋转用驱动电机来改变循环空气导向板的角度，并形成相反的空气流向。本实用新型装置具有烟雾浓度可控、均匀，操作方便、使用安全等优点，且由本实用新型装置熏制出的食品色泽均匀、食用安全。

主权项

1、一种烟熏炉，包括制烟机、烟雾供应管道(58)、存放产品的烟熏炉本体(1)、木屑投入口及其罩子(10)、调整本体内温度和湿度的吸、排气口(3)和加热管(5)，其特征在于：在烟熏炉上方两侧装有一个以上的供应循环空气的喷嘴(38)，在循环空气喷嘴上方装有一个以上的控制空气量的循环空气导向板(37、39、41)，循环空气导向板通过导向板轴衬合叶(36)及导向板轴衬合叶轴承(42)及固定套管(57)与循环空气导向板的旋转驱动电机(35)相连。