| 发明名称 | 粒化产品及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种粒化的、易流动的、可食用的盐产品，其包括至少96重量％的初级粒径低于200微米的氯化钠，最高达0.6重量％的以其氯化物和/或硫酸盐存在的钙和/或镁离子，最高达6重量％的水分，至少30ppm的以含碘盐的形式存在的碘，以及任选其他的可食用盐、维生素、矿物质和调味料。还提供了制备所述盐产品的方法。本发明的盐具有充分的咸味，有益的碘浓度和优良的流动特性。本发明还提供包括有所述盐产品和至少一种另外的盐的盐组合物。 | ||
| 申请公布号 | CN1722958A | 申请公布日期 | 2006.01.18 |
| 申请号 | CN03803899.4 | 申请日期 | 2003.01.15 |
| 申请人 | 荷兰联合利华有限公司 | 发明人 | A·S·纳拉延;A·普拉马尼克;D·P·斯恩德 |
| 分类号 | A23L1/237(2006.01);A23L1/304(2006.01);A23P1/02(2006.01) | 主分类号 | A23L1/237(2006.01) |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 邹雪梅;段晓玲 |
| 主权项 | 1.一种粒化的、易流动的、可食用的盐产品，其包括：(a)至少96重量％的初级粒径低于200微米的氯化钠，(b)最高0.6重量％的以其氯化物和/或硫酸盐存在的钙和/或镁离子，(c)最高达6重量％的水分，(d)至少30ppm的以含碘盐的形式存在的碘，和(e)任选其他的可食用盐、维生素、矿物质和调味料。 | ||
| 地址 | 荷兰鹿特丹 | ||