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Injektionsvorrichtung mit einer Vielzahl paralleler, hin- und hergehend in ihrer Längsrichtung relativ zu einem Produktträger (12) beweglicher Hohlnadeln (16) und einer Einrichtung (20, 22, 24) zur Zufuhr einer in das Produkt (14) zu injizierenden Flüssigkeit in die Hohlnadeln, dadurch gekennzeichnet, daß jeder Hohlnadel (16) eine in diese einführbare Reinigungsnadel (32) zugeordnet ist und daß eine Antriebseinrichtung (36) vorgesehen ist, mit der die Reinigungsnadeln (32) zwischen einer Reinigungsstellung, in der sie in die Hohlnadeln (16) eingeführt sind, und einer Injektionsstellung bewegbar sind, in der sie die Hohlnadeln zur Zufuhr der Flüssigkeit freigeben.
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