| 发明名称 | 一种食物加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种食物加工方法，其特征在于包括该方法为首先将洁净细沙加热至320～400℃，然后将部分热沙置于金属容器底部，再将用铂金纸包裹的待加工食物放置于金属容器底部的沙面上，使食物与金属容器壁及容器上边缘的间距为10～15cm，再将热沙放入容器内，使食物完全淹没于沙中，过20～40分钟后将食物取出即可；本发明制作过程简便，制作介质可重复使用并随处可取，且不会对环境造成污染和危害，制作食物的风味可因地制宜，且制作食物的香味可深入食物内部中心，本发明的制作环境为相对密闭的高温环境，从而能有效地杀灭食物上的有害菌和病毒。 | ||
| 申请公布号 | CN1718141A | 申请公布日期 | 2006.01.11 |
| 申请号 | CN200510035850.6 | 申请日期 | 2005.07.07 |
| 申请人 | 苏陈生 | 发明人 | 苏陈生 |
| 分类号 | A47J36/24(2006.01);A23L1/01(2006.01) | 主分类号 | A47J36/24(2006.01) |
| 代理机构 | 江门嘉权专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 李柏林 |
| 主权项 | 1.一种食物加工方法，其特征在于该方法包括首先将洁净细沙加热至320～400℃，然后将部分热沙置于金属容器底部，再将用铂金纸包裹的待加工食物放置于金属容器底部的沙面上，使食物与金属容器壁及容器上边缘的间距为10～15cm，再将热沙放入容器内，使食物完全淹没于沙中，过20～40分钟后将食物取出即可。 | ||
| 地址 | 529030广东省江门市天龙一街八座之一801 | ||