发明名称 一种宠物饼干的加工方法
摘要 本发明涉及一种宠物饼干的加工方法。糯米粉熬制为糊状,谷类的粉末和/或微粒炒熟,取炒熟谷类及调味品、占谷类投料重量15-40%的糯米粉糊搅拌混合均匀,入模后压力成型,脱模干燥处理即得宠物饼干。本宠物饼干选粘接力明显强于淀粉的糯米粉为黏合剂,与已经熟化的含水量低的主料混合,并且经压力成型,成分比例较少的生鲜调味品被均匀分散在主料之中,因此主料黏合较结实,能体现出柔韧的物理性质。本宠物饼干抗湿防腐性能强,能较长期保存。本发明具有所得宠物饼干耐咀嚼性明显改善,兼有清洁宠物狗口腔和牙齿的作用和加工方法简单、实用的突出优点。
申请公布号 CN1714671A 申请公布日期 2006.01.04
申请号 CN200410019857.4 申请日期 2004.07.01
申请人 张士平;金大元 发明人 张士平;金大元
分类号 A23K1/20(2006.01);A23L1/10(2006.01) 主分类号 A23K1/20(2006.01)
代理机构 国嘉律师事务所 代理人 江增俊
主权项 1、一种宠物饼干的加工方法,其特征在于:糯米粉熬制为粘稠糊状,谷类的粉末和/或微粒炒熟,取炒熟的谷类及调味品和占谷类投料重量15-40%的糊状糯米粉搅拌混合至均匀,入模后压力成型,脱模干燥处理即得宠物饼干。
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