| 发明名称 | 中药豆制品凝固剂及用中药豆制品凝固剂制作的豆腐 | ||
| 摘要 | 本发明公开一种中药豆制品凝固剂，含有五味子、山茱萸、金樱子、山楂的水煎制剂，其原料重量比如下：五味子15～25、山茱萸15～25、金樱子8～18、山楂5～15、水1500～2500。用中药豆制品制作豆腐时，与豆浆的比例为3～8∶30～80。所生产的豆腐不但口感好，豆味浓郁，对人体无任何副作用，同时还具有较好的保健作用，长期食用可“生津止渴、益气养心、活血祛寒、止痛化淤、键胃补肾”。在其内加入山矾，可增强豆蛋白的凝固效果；而在其内加入枸杞子，则可使保健作用更强。 | ||
| 申请公布号 | CN1714676A | 申请公布日期 | 2006.01.04 |
| 申请号 | CN200510046851.0 | 申请日期 | 2005.07.08 |
| 申请人 | 郭秀坤 | 发明人 | 郭秀坤 |
| 分类号 | A23L1/20(2006.01);A23L1/05(2006.01);A61K36/79(2006.01);A61K36/40(2006.01);A61K36/738(2006.01);A61K36/734(2006.01) | 主分类号 | A23L1/20(2006.01) |
| 代理机构 | 大连非凡专利事务所 | 代理人 | 闪红霞 |
| 主权项 | 1.一种中药豆制品凝固剂，其特征含有五味子、山茱萸、金樱子、山楂的水煎制剂，其原料重量比如下： 五味子 15～25 山茱萸 15～25 金樱子 8～18 山楂 5～15 水 1500～2500 | ||
| 地址 | 116023辽宁省大连市沙河口区锦云南园14号楼4门洞3楼2号 | ||