聚甘油、聚甘油脂肪酸酯及其制备方法

摘要

本发明是关于在分子内具有因脱去水分子而产生环状结构的含环状结构聚甘油的存在比率显著减少了的聚甘油及关于具有优异表面活性的聚甘油脂肪酸酯。对于1摩尔甘油，逐次添加2摩尔或2摩尔以上的缩水甘油与催化剂两者使之反应，所得到的甘油，根据液相色谱法/质量分析法所得到的强度比，聚甘油(1)的合计∶含环状结构的聚甘油(2)的合计＝70％或70％以上∶30％或30％以下(两者的合计是100重量％)，平均聚合度为2或2以上。使该聚甘油与脂肪酸的反应可得到对应的聚甘油脂肪酸酯。

主权项

1.一种含环状结构少的聚甘油，其特征为相对于下述通式[1]所示的聚甘油(1)的合计，分子内具有至少1个环状结构的含环状结构的聚甘油(2)的合计，根据液相色谱法/质量分析法所测得的强度比，聚甘油(1)的合计：含环状结构的聚甘油(2)的合计＝70％或70％以上：30％或30％以下(两者的合计是100重量％)，平均聚合度(甘油残基的重复单元)<n>为2或2以上，式[1]中，p表示甘油残基的重复部分，p为0或0以上的整数，该分子的聚合度为p+2。