一种快速检测食品、农副产品中兽药残留物的检测方法

摘要

本发明提供了一种检测农副产品、食品中兽药残留物的检测方法，属有毒物质检测的技术领域。本快速检测食品、农副产品中兽药残留物的检测方法包括以下步骤：将多种兽药偶联抗原按照微阵列点在固相载体上并对其进行包被；其中固相基质上固定着兽药抗原；将经过稀释液稀释的生物素化抗体和待测样品混合，与固相载体上固定的多种兽药包被抗原的进行竞争免疫反应，洗涤液洗涤；加入亲和素标记的胶体金进行放大和染色，通过扫描仪获得灰度结果。本发明采用免疫竞争法检测与现有技术的检测相比，主要具有灵敏度高、特异性强、操作简便的特点。免疫竞争法检测所需试剂品种少，加样程序简单、反应时间短；同时，测量和数据处理易于实现自动化。

主权项

1、一种快速检测食品、农副产品中兽药残留物的检测方法，包括以下步骤：(1)、将多种兽药偶联抗原按照微阵列点在固相载体上并对其进行包被；其中固相基质上固定着兽药抗原；(2)、将经过稀释液稀释的生物素化抗体和待测样品混合，与固相载体上固定的多种兽药包被抗原的进行竞争免疫反应，洗涤液洗涤；反应过程中如果待测样品不含兽药，则抗体和固相载体上固定的多种兽药包被抗原结合；如果待测样品含兽药，则生物素标记的抗体会与待测样品中的兽药结合，而被洗脱；(3)、加入亲和素标记的胶体金进行放大和染色，通过扫描仪获得灰度结果。