Produtos de 5'-ribonucleotìdeos

摘要

"PRODUçãO DE 5<39>-RIBONUCLEOTìDEOS". A presente invenção descreve uma composição compreendendo pelo menos 55% em peso/ peso (no peso da matéria seca livre de cloreto de sódio) de 5<39>-ribonucleotídeo e um processo para a produção desta composição compreendendo as etapas de: (i) tratar células microbianas para liberar os teores de célula compreendendo RNA; (ii) separar o RNA presente nos teores de célula liberados de outro material celular solúvel; e (iii) converter o RNA separado em 5<39>-ribonucleotídeos.