一种多肽杏仁奶及其制备方法

摘要

一种多肽杏仁奶，其原料来源丰富，用鲜牛奶，骨髓肽，胎盘肽，胶原肽，野生杏仁，白砂糖，稳定剂C－9001，稳定剂SA－5，软化水制成；配比和制备方法详见说明书。多肽杏仁奶富含动物蛋白和植物蛋白及生物活性肽，营养全面，具有免疫调节功能和促进其他营养物质的吸收和利用的功能。

主权项

1.一种多肽杏仁奶，其组成物质及配比按重量份表示如下：鲜牛奶：400-500份，营养肽：2-15份，野生杏仁浆：25-30份，甜味剂0.1-50份，稳定剂C-9001：0.5-1.2份，稳定剂SA-5：2-3份，可食用碱性物质0.2-0.5份，加软化水至1000份。