| 发明名称 | 一种玫瑰茄的加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开一种玫瑰茄的加工方法，其工序主要包括：分拣，将玫瑰茄花萼分裂开；炒制，即熟制，散发水分，挥发青气，并去涩；造型，对炒制后的玫瑰茄滚揉，使之紧结卷曲，成型；烘干，将造型后的玫瑰茄解块，烘干干燥后，整理包装贮藏。本发明可以使产品的口感好。 | ||
| 申请公布号 | CN1227997C | 申请公布日期 | 2005.11.23 |
| 申请号 | CN02113090.6 | 申请日期 | 2002.05.29 |
| 申请人 | 长泰县华达红玫瑰厂 | 发明人 | 杨亚仲 |
| 分类号 | A23L2/38;A23F3/34 | 主分类号 | A23L2/38 |
| 代理机构 | 厦门市新华专利商标代理有限公司 | 代理人 | 李宁 |
| 主权项 | 1、一种玫瑰茄的加工方法，其特征在于：工序主要包括：(1)分拣，将玫瑰茄花萼分裂开；(2)炒制，即熟制，散发水分至水份含量约为15％，挥发青气，并去涩；(3)造型，对炒制后的玫瑰茄滚揉，使之紧结卷曲，成型；(4)烘干，将造型后的玫瑰茄解块，烘干干燥后，整理包装贮藏。 | ||
| 地址 | 363900福建省长泰县城关 | ||