一种乳清啤饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种乳清啤饮料及其制备方法，所述的乳清啤饮料是将啤酒、乳清液、稳定剂、甜味剂、酸味剂和香精混合，加入酿酒酵母在密闭容器里经过发酵制得的饮料。该饮料具有乳清液和啤酒所有的营养成分，含有人体所需的蛋白质、多种氨基酸和维生素，酸甜适口，具有啤酒风味，自产二氧化碳，酒精度数低，是一种独特的解渴饮料和佐餐饮料，尤其适合于胃肠不佳者饮用，有利于改善胃肠功能。

主权项

1、一种乳清啤饮料，该饮料是将啤酒、乳清液、稳定剂、甜味剂、酸味剂和香精混合，加入酿酒酵母在密闭容器里经过发酵制得的饮料。