将蝇蛆蛋白加压水解制备低分子量昆虫蛋白质的方法

摘要

一种生物工程技术领域的将蝇蛆蛋白加压水解制备低分子量昆虫蛋白质的方法。以新鲜的蝇蛆为原料，经水洗、匀浆、过滤后，在反应釜中直接加温加压搅拌水解，再降压自蒸发、油水分离，水解液过滤后喷雾干燥得蛋白质成品。本发明方法步骤少，原料利用率高，不加任何添加剂，系纯天然产品，质量指标达到食用级，可用作营养强化剂、食品添加剂、保健食品、发酵工业培养基及其它生物产品的添加剂。本发明具有工艺简单、设备投资少、收率高、无污染、原料利用率高、成本低、经济效益显著等优点。

主权项

1、一种将蝇蛆蛋白加压水解制备低分子量昆虫蛋白质的方法，其特征在于，以新鲜的蝇蛆为原料，经水洗、匀浆、过滤后，在反应釜中直接加温加压搅拌水解，再降压自蒸发、油水分离，水解液过滤后喷雾干燥得蛋白质成品。