| 发明名称 |
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ КОТЛЕТЫ ИЗ ЧАСТИКОВЫХ РЫБ С ОВОЩНЫМ ГАРНИРОМ |
| 摘要 |
FIELD: food-processing industry, in particular, preparing of fish-and-vegetable canned foods. ^ SUBSTANCE: method involves freezing shredded cabbage; providing mixing of garnish without oxygen access; feeding cutlets for packaging in crude state. ^ EFFECT: increased digestibility of base product. |
| 申请公布号 |
RU2004117050(A) |
申请公布日期 |
2005.11.20 |
| 申请号 |
RU20040117050 |
申请日期 |
2004.06.07 |
| 申请人 |
Квасенков Олег Иванович (RU) |
发明人 |
Квасенков Олег Иванович (RU);Юшина Елена Анатольевна (RU);Бородин Александр Сергеевич (RU);Кась нов Геннадий Иванович (RU) |
| 分类号 |
A23L17/00;A23L3/00;A23L19/00 |
主分类号 |
A23L17/00 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
