| 发明名称 |
USE OF D-TAGATOSE FOR IMPROVING AROMA TASTE |
| 摘要 |
The invention relates to the use of D-tegatose for improving aroma taste and, thereby enhancing the taste sensation for food products, in particular chewing gums, chewing sweeties, pills and similar long-tasting products. |
| 申请公布号 |
EP1594370(A1) |
申请公布日期 |
2005.11.16 |
| 申请号 |
EP20040712036 |
申请日期 |
2004.02.18 |
| 申请人 |
NORDZUCKER INNOCENTER GMBH |
发明人 |
ROSENPLENTER, KURT;MENDE, KATRIN |
| 分类号 |
A23G3/00;A23G3/34;A23G3/36;A23G3/42;A23G4/00;A23G4/06;A23G4/10;A23L1/00;A23L1/22;A23L1/236;A23L2/56;A23L2/60 |
主分类号 |
A23G3/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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