摘要 |
Soporte desechable de enhornamiento de pedazos de masa de panadería u otros para su cocción, caracterizado por el hecho de que las ondas que reciben los pedazos de masa, ya sea bajo la forma de canales individuales o asociados bajo la forma de capa, son hechos de un material poco oneroso, ligero, hecho rígido por su tratamiento, que presenta un carácter alimentario, resistente, de manera continua, sin modificación ni de forma ni de estructura a las temperaturas más elevadas alcanzadas en panadería, autodegradable sin producción de subproductos nocivos, el cual no despide ningún gas inflamable o vapores tóxicos o malolientes, ya sea durante la cocción del pedazo de masa que soportan o durante la destrucción eventual de dicho material por incineración o en caso de incendio accidental.
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