| 摘要 |
Es una máquina especialmente concebida para producir amasijos y productos que se originan en amasijos para ser cocinados en horno eléctrico bajo determinadas condiciones de temperatura y tiempo de cocción. Comprende una carcasa con tapa en cuyo interior se dispone un horno eléctrico de conformación prismática, capaz de alojar un molde también prismático de base superior totalmente abierta, el cual es sometido a la acción de una resistencia eléctrica soportada desde las paredes del horno; estando las bases de fondo del horno y molde atravesados por un eje emergente giratorio y vertical que se acopla a una paleta amasadora dispuesta en el fondo del molde, la cual es accionada desde un motor eléctrico comandado desde una central electrónica programable, que se alimenta de una fuente de energía, eléctrica que también comanda el accionamiento de la resistencia eléctrica.
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