酸奶饮料

摘要

含有乳、芸香苷类、绿原酸类、和石榴提取物且pH为3.0～5.0的酸奶饮料。可以充分抑制因光线或随时间推移而引起的保存稳定性下降，而且色调优异。

主权项

1.一种酸奶饮料，包含乳品、芸香苷类、绿原酸、和石榴提取物，所述石榴提取物含有单宁，并且是从石榴果皮用水-乙醇或水提取得到，其中所述饮料中芸香苷的浓度为10ppm或以上～不足100ppm，绿原酸的浓度为10ppm或以上～不足50ppm，石榴提取物的浓度为10ppm或以上～不足50ppm，其中绿原酸浓度与石榴提取物浓度之和为不足60ppm，其中所述饮料pH为3.0-5.0。