精制的王浆

摘要

本发明旨在提供精制的王浆、生产该王浆的方法及其应用，该王浆具有减少的过敏性但保留了王浆固有的有益药理学作用。在上述精制的王浆中，基于总蛋白质含量，水溶性蛋白质的含量被减少到50％重量或更低。生产该王浆的方法其特征在于包括以下步骤：往王浆中添加水并离心由此使混合物分离成沉淀与含有水溶性蛋白质的上清液，将得到的上清液进行超滤或凝胶过滤由此除去含有水溶性蛋白质的高分子量物质并收集低分子量物质，以及将如此得到的低分子量物质与上述沉淀混合。

主权项

1.一种过敏原减少的王浆，其中水溶性蛋白质的量被减少至小于总蛋白质的量的50％(w/w)。