发明名称 | 一种提取大蒜素的方法 | ||
摘要 | 本发明公开了一种提取大蒜素的方法。本发明所提供的提取大蒜素的方法,包括以下步骤:1)对大蒜原料进行前处理,得到大蒜浆液;2)将步骤1)中得到的大蒜浆液进行真空薄膜蒸馏,得到含有大蒜素的油水馏出物;3)将步骤1)中得到的油水馏出物进行漩流分离,得到大蒜素。本发明的提取方法工艺简单,成本较低;制备过程中使用的提取溶剂来源广,价格低。本发明通过采用超微粉碎大蒜组织细胞、酶解大蒜素、真空薄膜蒸馏和漩流分离技术,提高了大蒜素的提取率,从而有效提高了产品质量,降低了成本,提高了产品附加值,不仅有着良好的社会效益,而且可以获取巨大的经济效益,具有广阔的工业应用前景。 | ||
申请公布号 | CN1683332A | 申请公布日期 | 2005.10.19 |
申请号 | CN200510053981.7 | 申请日期 | 2005.03.15 |
申请人 | 中国农业大学 | 发明人 | 孙君社;符晓静;苏东海;张京生 |
分类号 | C07C321/18;C12P11/00 | 主分类号 | C07C321/18 |
代理机构 | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人 | 关畅 |
主权项 | 1、一种提取大蒜素的方法,包括以下步骤:1)对大蒜原料进行前处理,得到大蒜浆液;2)将步骤1)中得到的大蒜浆液进行真空薄膜蒸馏,得到含有大蒜素的油水馏出物;3)将步骤1)中得到的油水馏出物进行漩流分离,得到大蒜素。 | ||
地址 | 100094北京市海淀区圆明园西路2号 |