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Dispositivo de control electrónico para aparatos de cocina, que comprende una electrónica "de potencia" que sirve para regular la alimentación con gas o electricidad de los fuegos de un aparato de cocina, caracterizado porque dicha electrónica (3) de potencia está situada en una caja que forma canal, durante la utilización, para una corriente de aire de refrigeración de esta electrónica (3), comprendiendo dicha caja uno o varios orificios (11) de entrada y uno o varios orificios (12) de salida para dicha corriente de aire, y que contiene, además, un ventilador (5) destinado a producir esta corriente de aire, estando situada la electrónica (3) a lo largo de dicho canal, entre dichos orificios (11) de entrada de aire y dicho ventilador (5).
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