卫生安全自主检测试剂-禽类肉品中漂白剂(亚硫酸盐)简易快速测试方法

摘要

本发明系针对市售鸡鸭等禽类肉品违规使用漂白剂(亚硫酸盐)为达到漂白或保鲜目的等情形，将原需在实验室才能操作的检验方法，经一般实验室调制成简易快速检测试剂后，就可提供一般民众在家或任何卖场马上检测。