| 发明名称 | 椰子水饮料和含椰子水的混合果汁饮料的生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及通过向椰子水中添加食用级酸而生产pH低于4.5的椰子水饮料的方法。该方法将低酸食品转化成高酸食品，而使椰子水可以经历较不剧烈的商品化除菌加工并保留天然味道和芳香。本发明还涉及含有椰子水和果汁并具有天然等渗特性的混合饮料。 | ||
| 申请公布号 | CN1671299A | 申请公布日期 | 2005.09.21 |
| 申请号 | CN03817405.7 | 申请日期 | 2003.07.23 |
| 申请人 | 热带产品公司 | 发明人 | K·海尼斯;R·邦丹;O·A·楚;C·艾钦格;D·S·莱恩巴克 |
| 分类号 | A23L2/52;A23L2/02;A23L2/68;A23L2/44;A23L2/46 | 主分类号 | A23L2/52 |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人 | 唐伟杰 |
| 主权项 | 1.生产椰子水饮料的方法，包括用足够量的食品级酸同椰子水混合使其pH降低至低于4.5。 | ||
| 地址 | 美国佛罗里达 | ||