含有海藻的新型保健饮食品

摘要

本发明提供在原样维持紫菜属海藻和裙带菜类海藻丰富的营养成分和保健功能性成分的同时，有效抑制、减轻该海藻具有的臭味的饮食用海藻粉末或其造粒物，或者使用该饮食用海藻粉末或其造粒物的粉末饮料或加入海藻粉末的食品。使紫菜属海藻和/或裙带菜类海藻成为粉末形状，将成为粉末状的茶粉与其混合，从而可以制造原样维持紫菜属海藻和裙带菜类海藻的营养成分和保健功能性成分，且该海藻类的腥臭得到抑制的饮食用海藻粉末和其造粒物。使用本发明的饮食用海藻粉末，制备海藻粉末饮料或加入海藻粉末的食品，从而可以提供腥臭得到抑制、减轻的紫菜属海藻和裙带菜类海藻的粉末饮料或加入该海藻粉末的食品。

主权项

1.一种腥臭得到抑制的饮食用海藻粉末或其造粒物，其中，将茶粉末与紫菜属海藻和/或裙带菜类海藻粉末混合形成。