РЕКОМБИНАНТНЫЙ БЕЛОК LACSPCBD, ОБЛАДАЮЩИЙ БЕТА-ГАЛАКТОЗИДАЗНОЙ АКТИВНОСТЬЮ И СПОСОБНОСТЬЮ САМОПРОИЗВОЛЬНО СВЯЗЫВАТЬСЯ С ЦЕЛЛЮЛОЗОСОДЕРЖАЩИМИ СОРБЕНТАМИ, РЕКОМБИНАНТНАЯ ПЛАЗМИДНАЯ ДНК, КОДИРУЮЩАЯ СИНТЕЗ РЕКОМБИНАНТНОГО БЕЛКА LACSPCBD, ШТАММ ESCHERICHIA COLI M15[PREP4, PLACSPCBD]-ПРОДУЦЕНТ РЕКОМБИНАНТНОГО БЕЛКА LACSPCBD, СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ИММОБИЛИЗОВАННОГО РЕКОМБИНАНТНОГО БЕЛКА LACSPCBD НА ЦЕЛЛЮЛОЗЕ И СПОСОБ ФЕРМЕНТАТИВНОГО РАСЩЕПЛЕНИЯ ЛАКТОЗЫ

摘要

FIELD: genetic engineering, biotechnology. ^ SUBSTANCE: invention proposes a fused protein of beta-galactosidase and cellulose-binding domain of endoglucanase CelD from Anaerocellum thermophilium. The recombinant plasmid DNA pLACspCBD is constructed providing its expression in E. coli cells. The strain E. coli as a producer of indicated fused protein is obtained. A method for preparing this fused protein in immobilized form is developed that involves treatment of cellulose with hydrolyzate of the indicated strain of E. coli. Using the invention provides simplifying processing of dairy foodstuffs. Invention can be used in food processing industry. ^ EFFECT: valuable properties of strain and protein, improved preparing method. ^ 5 cl, 1 dwg, 5 ex