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Aparato electrodoméstico (1), en particular freidora doméstica, con una carcasa (2) y un dispositivo de control de la temperatura (7) que comprende un regulador de temperatura (8), ajustable por medio de un elemento de ajuste de la temperatura (9) dentro de un campo de ajuste (S), y un dispositivo de transmisión (11) que comprende una palanca (12), para transmitir el movimiento de un elemento de accionamiento (10) al elemento de ajuste de la temperatura (9), donde el dispositivo de transmisión (11) contiene un dispositivo (17) para ampliar el campo de regulación (S) con una transmisión (18, 19; 18'', 19'') prevista en la palanca (12).
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