Antimikrobiell ausgerüstete Nahrungsmittelhülle

摘要

Die Erfindung betrifft eine biocid ausgerüstete Nahrungsmittelhülle, die einen wirksamen Gehalt an mindestens einem oligomeren und/oder polymeren Poly(alkylenbiguanid) und/oder einem Salz davon enthält, sowie ein Verfahren zu deren Herstellung und deren Verwendung als künstliche Wursthülle, insbesondere für Roh-, Brüh- oder Kochwurst.