| 发明名称 |
MIT EINEM CALCIUM MAGNESIUM LACTAT-CITRAT KOMPLEX ANGEREICHERTE GETRÄNKE UND ANDERE FLÜSSIGE LEBENSMITTEL |
| 摘要 |
A composition of a fortified liquid food or beverage product containing a fortifying amount of a metastable Calcium Lactate-Citrate or Calcium-Magnesium Lactate-Citrate complex formed by the interaction of an alkaline calcium source with a mixture of lactic and citric acids and optionally stabilized with carbohydrates. Also, methods for forming these complexes. |
| 申请公布号 |
AT303731(T) |
申请公布日期 |
2005.09.15 |
| 申请号 |
AT20000929428T |
申请日期 |
2000.04.18 |
| 申请人 |
SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A. |
发明人 |
SHER, ALEXANDER;VADEHRA, DHARAM, VIR;MALLANGI, CHANDRASEKHARA, REDDY;PANYAM, DINAKAR |
| 分类号 |
A23L2/02;A23L1/304;A23L2/00;A23L2/38;A23L2/52 |
主分类号 |
A23L2/02 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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