压缩麦片的制造方法及其压缩麦片

摘要

一种压缩麦片的制造方法及其产品，它是将麦、糖等主料经精选、粉碎后按配比混合，再加水搅拌成糊状，经干躁烘干造片，之后再次粉碎至80－100目，再加入辅料搅拌均匀，经旋转压片机在40－80千牛顿压力下压缩制片。所述的主料包括小麦、玉蜀黍、大米、核桃仁、黑芝麻、糖、可可粉、豆奶粉、燕麦等，所述的辅料包括低脂奶粉、植物奶精、乳酸钙、麦芽糖、维生素、蛋白质、香兰素等。通过不同主料和辅料的搭配，可以制成原味、巧克力味、黑芝麻核桃仁、豆奶粉、燕麦等不同口味的营养压缩麦片。

主权项

1、一种压缩麦片的制造方法，它是将麦、糖等主料经精选、粉碎后按配比混合，再加水搅拌成糊状，经干躁压片成型，其特征在于压缩麦片的加工工艺过程是：①将主料精选，清除次品、砂石后粉碎，将主料分别粉碎至100-120目，然后按配比混合；②将①中的原料加水、搅拌成糊状；③经胶体磨磨至细糊状；④经双滚筒烘干机烘干造片：双滚筒烘干造片的烘干温度为150--160℃；主料经造片后的成品水份含量为3％--4％。⑤将④中经造片的主料再次粉碎至80--100目；⑥在⑤的原料中加入辅料搅拌均匀；⑦经旋转压片机压缩制片，旋转压片机的压力为40-80千牛顿；⑧包装成品。