在发酵过程中加入单丙二醇

摘要

本发明涉及一种发酵微生物，产生所需要的相关多肽的方法，所需要的培养基至少要有50升，包括以下的组成：加入一种或多种下面列出的化合物：1，2－丙二醇、1，3－丙二醇、乙二醇、海藻糖、木糖醇、阿拉伯糖醇、卫矛醇、甘露醇、赤藻糖醇、纤维二糖、山梨醇和平均分子量不超过1000的多(聚)醚，在发酵之前或发酵过程中加入到培养基中，并且这些化合物要求是低代谢率的。

主权项

1.一种通过细菌发酵，产生所需要的酶的方法，培养基至少要有50升，包括：加入一种或多种从下列组成中选择的化合物：1，2-丙二醇、1，3-丙二醇、乙二醇、海藻糖、木糖醇、阿拉伯糖醇、卫矛醇、甘露醇、赤藻糖醇、纤维二糖、山梨醇，和平均分子量不超过1000的多(聚)醚，在发酵之前或发酵过程中加入到培养基中，并且通过测定其光密度值以(ODIII-ODII)/(ODI-ODII)＜25％来判定其代谢率低而满足本发明工艺的要求。