麦芽发酵饮料

摘要

本发明系提供一种在麦芽发酵饮料中，藉由提高原料中的麦芽使用比率以确保口感及吞咽爽快感，亦即具有清爽味的麦芽发酵饮料。该麦芽发酵饮料系由A成分和B成分组成，其中：A成分为使用以麦作为部分原料、并经发酵而制得的含有酒精之物，且B成分为将至少以麦为部分原料的含有酒精之物进行蒸馏而制得的含酒精之蒸馏液；此麦芽发酵饮料的特征系在A成分中添加B成分，其中A成分较佳为啤酒，B成分为麦烧酒。