发明名称 用于测量配料并将配料装入揉面机的方法和装置
摘要 本发明公开了一种测量配料并将配料装入揉面机(C)的设备,用于制造小的面团,以用于生产薄甜饼、比萨饼及类似面食。该装置包括一个用于粉末状配料(F)和液体配料(W)的特定的测量容器(11a,5b),该测量容器位于所述配料容器的下方、揉面机(C)的上方,所述配料通过自身重力掉进和掉落所述测量容器。
申请公布号 CN1662143A 申请公布日期 2005.08.31
申请号 CN03814757.2 申请日期 2003.06.16
申请人 阿托斯股份有限公司 发明人 安德列亚·卡波维拉;克劳迪奥·托格里;切萨雷·阿尔维西
分类号 A21C1/06;A21C1/14;A21C1/00;B01F7/14;B01F15/02 主分类号 A21C1/06
代理机构 上海智信专利代理有限公司 代理人 缪利明
主权项 1、一种用于计量配料并将配料装入揉面机的装置,用于制造小的面团,以用于生产薄甜饼、比萨饼及类似面食,其特征在于,所述装置包括一种用于面粉状配料(F)和液体配料(W)的特定的测量杯(11a,5b,20),它设置于配料容器的下方和揉面机(C)的上方,所述配料通过自身重力掉入测量杯,或者通过自身重力从测量杯中掉落。
地址 卢森堡德阿尔隆