| 摘要 |
<p>Полезная модель относится к рыбной промышленности, а именно к производству натуральных консервов из гигантского кальмара с добавлением масла. Предлагаемая линия, содержащая связанные между собой транспортными средствами дефростер, бланширователь, стол для разделки и/или доза-чистки, барабан для мойки, агрегат для порционирования и фасования, маслодозатор, соледозатор, дозатор для внесения вкусоароматических пищевых добавок, вакуумзакаточную машину, автоклавы, причем бланширователь расположен непосредственно за дефростером, а его транспортирующий орган установлен в одной плоскости с верхней кромкой стола для разделки и/или дозачистки, маслодозатор расположен непосредственно после порционирующего и фасовочного агрегата на выходе из него, а дозатор для внесения вкусоароматических пищевых добавок установлен над транспортирующим органом вакуумзакаточной машины на входе в нее. Компактность предлагаемой линии, удобство при ее использовании позволяет непрерывно осуществлять технологический процесс производства натуральных консервов из гигантского кальмара с добавлением масла.</p> |
