| 发明名称 | 含二酰基甘油的食品和饮料 | ||
| 摘要 | 二酰基甘油(DAG)油提供了优于三酰基甘油(TAG)油的保健和营养优点。应用DAG油和/或水包DAG油乳液制备了具有改善的保健、营养、甚至感官性质的食品，包括营养饮料/酒、营养棒和色拉调料。 | ||
| 申请公布号 | CN1658769A | 申请公布日期 | 2005.08.24 |
| 申请号 | CN03812934.5 | 申请日期 | 2003.05.05 |
| 申请人 | 阿彻－丹尼尔斯－米德兰公司 | 发明人 | B·博艾斯;R·艾格彼尔特;D·M·司科尔斯克;Y·M·司徒彻尔;N·维德拉克 |
| 分类号 | A23L1/24;A23D9/00;A23L1/30;A23L1/39;A23L1/307 | 主分类号 | A23L1/24 |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人 | 郭建新 |
| 主权项 | 1.一种包含二酰基甘油油的食品，其中，利用二酰基甘油油代替一些或全部三酰基甘油油/脂肪。 | ||
| 地址 | 美国伊利诺斯 | ||