| 主权项 |
1、一种芦荟营养保健豆腐生产方法，其特征是：在以大豆、D——葡萄糖酸——δ——内脂(以下用“GDL”代称)为原料制作豆腐的“豆腐生产工艺流程”中，将以芦荟鲜叶为原料通过“芦荟汁生产工艺流程”和“芦荟汁生产工艺要求”制成的芦荟汁，严格按照确定的“豆乳芦荟汁比”之“最佳工艺参数”，于“点浆”工艺前介入“加芦荟汁”工艺，混入符合“豆乳浓度”之“最佳工艺参数”要求的豆乳内，再用DGL按确定的“GDL用量”之“最佳工艺参数”进入“点浆”工艺，来继续“豆腐生产工艺流程，”用以此形成的仍符合“豆腐生产工艺要求”的“芦荟营养保健豆腐生产工艺流程，”结合水分测定、蛋白质测定、可溶性固形物测定、凝固时间测定、脱水率测定、凝胶强度测定、砷含量测定、铅含量测定这些检测方法，并以感官指标、理化指标、卫生指标作为芦荟营养保健豆腐产品质量标准依据，生产芦荟营养保健豆腐食品。 |
