一种用于提供饮料的速溶干混合组合物

摘要

一种用来产生在热液体中重新配制时在表面具有双色调泡沫的饮料的速溶干混合饮料组合物。该组合物包括用以产生泡沫层的起泡奶精和隔离封闭的快速溶解或分散的风味/颜色成分，如咖啡、茶或巧克力和任选的甜味剂成分。组合的风味/颜色成分和任选的甜味剂成分的密度大于泡沫层的密度。将起泡奶精和热液体混合，直到起泡奶精溶解并在表面产生泡沫层制得饮料。然后加入组合的风味/颜色成分和任选的甜味剂成分。经搅拌得到的混合物，在泡沫层中获得双色调效果。

主权项

1.一种用来产生在其表面具有双色调泡沫的饮料的包装速溶干混合饮料组合物，包括：第一成分，其含有在热液体中重新组成时产生泡沫层的起泡奶精；和第二成分，其含有快速溶解或分散的风味/颜色成分，所述第二成分与所述奶精隔离，风味/颜色成分的密度比泡沫层的密度大至少1.9倍，由此在加入所述第二成分，然后搅拌时在所述泡沫层中产生双色调效果，条件是当第二成分的密度比泡沫层的密度大1.9至2.29倍时，第二成分/第一成分的重量比必须大于1。