食品中矿物油的快速检验方法

摘要

一种食品中矿物油的快速检验方法，取经粉碎过筛后的食品样品于容器中，加入乙醚浸提一段时间后，过滤，取滤液滴置于玻片上，待乙醚蒸发后置显微镜下，用显微镜在较暗视野中观察，样品中加有矿物油的可观察到须根状或网络状物。本发明操作简单，显示直观，检验快速，灵敏度高，方便室外现场使用，在推行食品无公害、打击假冒伪劣产品、保护人们健康方面，具有较为明显的社会效益。

主权项

1、一种食品中矿物油的快速检验方法，其特征在于取经粉碎过筛后的食品样品于容器中，加入乙醚浸提一段时间后，过滤，取滤液滴置于玻片上，待乙醚蒸发后置显微镜下，用显微镜在较暗视野中观察，样品中加有矿物油的可观察到须根状或网络状或须根状与网络状。