一种提高明胶透明度的方法

摘要

本发明涉及一种提高明胶透明度的方法，其主要特征是在浓缩前增加了一道澄清工序。在该工序中利用聚丙烯酰胺作为絮凝剂，活性白土作为吸附剂加到明胶溶液中，在一定温度下搅拌，然后静置一段时间。这时，明胶溶液中的杂质在絮凝剂的作用下与吸附剂结成致密的整体状大块絮团沉淀或漂浮，彻底与明胶溶液分离。其结果得到是色泽浅、透明度高的明胶，从根本上解决了明胶的透明问题。特别是对提高最后一、二道胶的透明度效果十分显著，具有明显的经济效益。

主权项

1、一种提高明胶透明度的方法，其特征是在明胶溶液中加入聚丙烯酰胺进行澄清，具体操作步骤如下：A、在1％-20％的明胶水溶液中，一边搅拌一边加入阳离子度为1％-80％、分子量为500万以上的阳离子型聚丙烯酰胺，加入的重量为绝对干胶重量的0.1％-1％；B、调整温度在35-95℃，搅拌1-30分钟后停止，静置直到充分沉淀；C、清胶液过滤后经过浓缩、冷冻成型、干燥工序，最后得到商品明胶。