| 发明名称 | 无蛋黄禽蛋的制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种无蛋黄禽蛋的制作方法，在禽蛋壳长轴方向的端头开设孔，将搅拌针由孔置入蛋壳内，搅拌针的端部与其轴线方向有一倾角α，采用搅拌针将蛋壳内的蛋黄和蛋清液体搅拌均匀，即得到生的无蛋黄禽蛋。它在蛋壳内将蛋黄和蛋清混合均匀，然后蒸熟，不破坏蛋的任何营养成分，无蛋黄，其口感为蛋清，易被大众特别是老人和幼儿接受。 | ||
| 申请公布号 | CN1650754A | 申请公布日期 | 2005.08.10 |
| 申请号 | CN200510042533.7 | 申请日期 | 2005.03.03 |
| 申请人 | 周贵章 | 发明人 | 周贵章 |
| 分类号 | A23L1/32;A47J43/10 | 主分类号 | A23L1/32 |
| 代理机构 | 山东济南齐鲁科技专利事务所有限公司 | 代理人 | 宋永丽 |
| 主权项 | 1、无蛋黄禽蛋的制作方法，其特征在于：在禽蛋壳长轴方向的端头开设孔，将搅拌针(4)由孔置入蛋壳内，搅拌针(4)的端部与其轴线方向有一倾角α，采用搅拌针(4)将蛋壳内的蛋黄和蛋清液体搅拌均匀，即得到生的无蛋黄禽蛋。 | ||
| 地址 | 250013山东省济南市历下区南仓街68号东单元501 | ||