具有保健功能的仙人掌系列饮品

摘要

一种具有保健功能的仙人掌系列饮品，其特征在于：它由食用仙人掌汁、蜂蜜汁、中药合剂混合配制而成，其重量份配比是：食用仙人掌汁35～55，蜂蜜汁15～50，中药合剂10～40；食用仙人掌分捡，去除根部与杂质后，脱皮，清洗，榨汁，过滤，除渣，制得食用仙人掌汁；蜂蜜入夹层锅，温度85～90℃，熬制35～90分钟，出锅后自然冷却至室温，过滤，除去蜂蜡、泡沫、残渣制得蜂蜜汁；白芨3份，川贝母1份，按照中药与水1∶40～50的重量比例用医用制剂机，温度85～100℃，熬制90～120分钟，过滤除渣，做成中药合剂；按照前述重量份配比；采用一般饮品的生产方法，经配料、搅拌、杀菌、灌装、封口、观察、检验、包装等工序，制成最终产品。

主权项

1、一种具有保健功能的仙人掌系列饮品，其特征在于：它由食用仙人掌汁、蜂蜜汁、中药合剂混合配制而成，其重量份配比是：食用仙人掌汁35～55，蜂蜜汁15～50，中药合剂10～40；所述的食用仙人掌汁、蜂蜜汁、中药合剂按下述方法制作：a.食用仙人掌汁：将食用仙人掌分捡，去除根部与杂质后，脱皮，清洗(同时按常规方法用高镁酸钾水溶液消毒杀菌)，榨汁后提取汁液，经过滤机过滤，除去残渣，制得食用仙人掌汁；装桶，入-3℃～-6℃低温库；b.蜂蜜汁：将蜂蜜入夹层锅(食品工业用)，温度85～90℃，熬制35～90分钟，出锅后自然冷却至室温，经过滤机过滤，除去蜂蜡、泡沫、残渣后装桶，入-3℃～-6℃低温库；c.中药合剂：对于不同人群的需要，选用相应的中药，将精选好的中药与水，按照1∶40～50的重量比例用医用制剂机，温度85～100℃，熬制90～120分钟，过滤除渣，做成中药合剂；入-3℃～-6℃低温库。