姬松茸水溶性多糖及其制备工艺和用途

摘要

本发明属保健食品和医药技术领域，具体为一种从食用菌姬松茸子实体或人工培养菌丝体中提取的水溶性多糖及其制备工艺。该提取物的分子量为10000以上，共提取方法有2种。其一为先用乙醇提取除去水溶性小分子杂质，再用水提取水溶性多糖，水提液直接浓缩即得；其二为水提超滤工艺，材料直接用热水提取后用截留分子量为4,000的超滤膜超滤，膜上未通过部分直接浓缩即得。实验研究表明，该提取物对肿瘤细胞生长具有明显的抑制作用，并具有明显的免疫调节功能，而且无毒、副作用，可用于制备预防和治疗肿瘤病症或免疫相关疾病的药物或功能性保健食品。

主权项

1、一种姬松茸水溶性多糖，其特征在于从姬松茸子实体或人工培养的菌丝体中提取的、分子量在10000以上的多种多糖的复合物；它由下述方法制备获得：先用15-95％的乙醇对姬松茸子实体或人工培养菌丝进行提取，以去除小分子组分；醇提后的残渣再用水进行提取，其水提液过滤澄清后直接浓缩、干燥即得所述的姬松茸水溶性多糖。