发明名称 Processo para embalar e conservar frutas e vegetais em geral
摘要 "PROCESSO PARA EMBALAR E CONSERVAR FRUTAS E VEGETAIS EM GERAL". Mais particularmente trata-se de um processo desenvolvido para inibir a maturação do produto natural, do tipo frutos, legumes, hortaliças, flores e outros durante o transporte e armazenamento até que ocorra sua exposição para o consumo em geral; referido processo inovado inicia-se com a colheita do produto em estado de maturação 'verde', seguindo para etapa de higienização e posterior embalamento em embalagem do tipo 'life-bag' equipada ou não com válvula anti-retorno, as quais são seladas a quente ou recebem presilhas de pressão, isolando a câmara interna com o produto do ambiente externo; a embalagem tipo 'life-bag' contendo o produto recebe uma carga de gases conservantes através da válvula, sendo então, todo o conjunto encaminhado para armazenamento ou transporte para local fresco, arejado e ao abrigo da luz; quando for o momento do produto iniciar sua maturação até o ponto de comercialização e consumo, a embalagem segue para a etapa de retirada do gás conservante, o qual é extraído através da válvula, sendo injetado, em seu lugar, o gás etileno, deixando o produto exposto ao mesmo durante uma média de 8 horas; a partir deste momento, o produto é retirado da embalagem e pode ser climatizado naturalmente por mais algum tempo ou ser exposto para consumo.
申请公布号 BR0306274(A) 申请公布日期 2005.08.02
申请号 BR2003PI06274 申请日期 2003.12.23
申请人 JOHNY DONNERT SOMOGYI;PLINIO TELLES CAJADO 发明人 JOHNY DONNERT SOMOGYI;PLINIO TELLES CAJADO
分类号 A01N3/02;A23B7/148;(IPC1-7):A23B7/148 主分类号 A01N3/02
代理机构 代理人
主权项
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