发明名称 旋转式无烟自动翻转串烧烘烤机
摘要 一种自动化串烧烘烤用机台,包括有机架、传动方式、夹持装置、烘烤区、排烟、下料装置等所组成,藉由该传动及夹持装置,将串烧食物带入烘烤区,配合夹持装置中之小齿轮与机架上之齿条接触,使串烧食物在烘烤区翻转,该烘烤区并设有排烟风扇可将烟排出,串烧食物离开烘烤区后,即由下料装置,将串烧食物带出,藉此组成一部效率较佳之串烧烘烤机台。
申请公布号 TWM270672 申请公布日期 2005.07.21
申请号 TW093217633 申请日期 2004.11.04
申请人 林明胜 发明人 林明胜
分类号 A21B2/00;A21B7/00 主分类号 A21B2/00
代理机构 代理人
主权项 1.一种自动烤熟食品之旋转式无烟自动翻转串烧 烘烤机,包括: 一机体,其内部设置有一传动装置,该传动装置设 有四传动轴,每一传动轴两端各有一固定齿轮,且 其中之一传动轴与变速马达连接带动齿轮旋转,另 一左链条与一右链条分别回接在各该齿轮上; 一排烟装置系连接机体旁,设有一或多个风扇,系 设于机体之通风孔上; 一机架系由四支角铁,分别设于机体内之四个角落 ,其一端固定于机架底座,另一端连接若干铁条,系 以支撑或固定元件; 一入料盘该入料盘系设于机体内之一端,二链条之 间,其中该入料盘之上下各有一定位板,且该入料 盘之左右一端,各设有一弹片; 若干夹持装置,该夹持装置分为左夹具组与右夹具 组,分别为左夹具组固定在左链条之上方,且彼此 间相隔预定距离,右夹具组,则固定在右链条之上 方,且彼此间相隔距离与左夹具组相同且相对; 一出料盘系设于机体外之另一端,并且连接一斜向 导板; 一红外线瓦斯炉具系设于机体内,且位于左链条与 右链条之间。 2.如申请专利范围第1项所述之旋转式无烟自动翻 转串烧烘烤机,其中该夹持装置之左夹具组包括有 :一夹具基座、其一端固定于左链条上,另一端连 接一勾形板,又夹具基座上设有一推杆、一大弹簧 ,使其配合机架上之斜板推挤,产生预定位移,而顶 住串烧物之一端,另,当斜板推挤消失时,大弹簧之 弹力作用,使推杆缩回,串烧物将自行掉落;其中推 杆之一端更进一步设有一小弹簧与推梢,利用其弹 簧之伸缩,防止串烧物之竹签太长时拱起或太短时 掉落。 3.如申请专利范围第1项所述之旋转式无烟自动翻 转串烧烘烤机,其中该夹持装置之右夹具组包括有 :一夹具基座、其一端固定于左链条上,另一端连 接一勾形板,又夹具基座上设有一小齿轮、且小齿 轮之一端连接一套筒另一端设有一推梢,利用移动 中之小齿轮与机架上之齿条接触,产生转动,再使 套筒内之串烧物之翻转,又利用其推梢与机架上之 斜板推挤,将套筒内之串烧物推出,使串烧物掉落 。 4.如申请专利范围第1项所述之旋转式无烟自动翻 转串烧烘烤机,其中在机架上左右各设有一斜板, 可供夹具组之推梢沿着斜板滑行移动。 5.如申请专利范围第1项所述之旋转式无烟自动翻 转串烧烘烤机,其中在机架上设有一齿条,可配合 夹具组之小齿轮沿着齿条旋转移动。 6.如申请专利范围第1项所述之旋转式无烟自动翻 转串烧烘烤机,其中之红外线瓦斯炉具可设为电热 式石英管加热器。 图式简单说明: 第一图之A系习知新型专利公告第411766号之串烧机 立体图。 第一图之B系习知新型专利证号242155号之串烧机立 体图。 第一图之C系习知新型专利公告第316379号之串烧机 立体图。 第二图系本创作之立体图。 第三图系本创作之内部机构示意立体图。 第四图系本创作之自动持料装置之左视立体图。 第五图系本创作之自动持料装置之右视立体图。 第六图系本创作之自动下料装置之平面图。 第七图系本创作之左夹具组之立体分解图。 第八图系本创作之右夹具组之立体分解图。 第九图系本创作之左夹具组剖面图。 第十图系本创作之右夹具组剖面图。
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